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23上中国饮食文化概论

课程类型：选修课

发布时间：2025-02-21 10:53:03

主讲教师：

课程来源：

建议学分：0.00分

课程编码：mk001208

{2}--中国饮食文化的概述【绪论】

{3}--中国饮食文化的起源与发展

{4}--中国饮食科学思想的内容与具体表现

{5}--中国传统食物结构

{6}--中国肴馔制作技艺

{7}--中国肴馔的风味流派

{8}--中国筵宴文化

{9}--中国茶文化

{10}--中国酒文化

{11}--中华美食创造与名人

{12}--中华传统食俗

{13}--中华饮食交流

{14}--中华筷子文化

{15}--中华点心文化

{16}--中古旅游饮食消费文化

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