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《中式烹调工艺：烹调技法训练》ChineseCookingTec

课程类型：选修课

发布时间：2025-02-20 21:00:14

主讲教师：

课程来源：

建议学分：0.00分

课程编码：mk001072

{1}--课程教学标准信息

{2}--绪论（Introduction）

{3}--模块一锅烹类技法实训

{4}--模块二油烹类技法实训

{5}--模块三水烹类技法实训

{6}--模块四汽烹类技法实训

{7}--模块五辐射类技法实训

{8}--模块六特殊类技法实训

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