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啤酒酿造与文化
课程类型：
选修课
发布时间：
2025-02-20 12:14:36
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
xtzx0178
课程介绍
课程目录
教师团队
第一章 啤酒发展简史
第二章 啤酒概述
第三章 啤酒酿造原料
第四章 麦汁制备技术
第五章 啤酒发酵、过滤、包装和清洗技术
第六章 世界啤酒纵览
第七章 啤酒与生活
第八章 啤酒文化与精酿啤酒
